Jürgen tegutseb erinevates loovates valdkondades, nagu filmikunst, helilooming, joonistamine ja teater, aga eelkõige on audiovisuaalne meedia tema peamiseks fookuseks. Viimsi Teaduskoolis õpetab ta nii klassikalist filmikunsti kui ka filmil põhinevat helirežiid ja animatsioonfilmi. Lisaks on Jürgen tegev kirjanduse, keele ja multimeedia õpetajana ning õpib Muusika- ja Teatriakadeemias elektroakustilist heliloomingut, kus ta teeb ka filmidele helikujundust väikese foley-ansambliga.